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"The world is in the hands of those who have the courage to dream and run the risk of living their dreams."

- Paulo Coelho -

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Una cornice da sogno per un matrimonio in Maremma unico e speciale
Giugno è il mese  della celebrazione  dei matrimoni per  antonomasia e  per noi di MExTE è ovviamente uno dei mesi più intensi di lavoro, ma anche uno dei più gratificanti!Il week-end di giugno 2016 ci ha viste impegnate nell'organizzazione di un matrimonio veramente scenografico, in un piccolo angolo della Maremma più interna.L'ambiente che gli sposi e invitati si trovano di fronte è quello di un piccolo e grazioso borgo di campagna, dal quale è possibile ammirare lo spettacolare paesaggio delle colline e pianure maremmane circostanti.Gli sposi hanno potuto celebrare la cerimonia e festeggiare tutto in questo luogo, dato che è presente una piccola chiesa rurale. Gli sposi, amanti della natura e della campagna, hanno vissuto un vero e proprio sogno.L'allestimento floreale e le decorazioni sono state realizzate sulla base dei gusti degli sposi e del genere della location.Immancabile la preziosa collaborazione del catering "La Rosa dei Venti" per il banchetto ...[continue]
MExTE vuole parlarvi di un’ importante e formativa esperienza che ha avuto a Granada in Spagna.Il progetto a cui ci riferiamo è Tucurì (Progetto di Mobilità Transnazionale Asse V per i settori TU.rismo, CU.ltura e RI.storazione) ed è stato finanziato dal Fondo Sociale Europeo (2007-2013) da parte della Regione Toscana.Eravamo un gruppo di imprenditori toscani a Granada, intenti a scoprire appunto la cultura e ristorazione locale e a nostra volta diffondere quella toscana a GranadaLa prima attività è stata quella di partecipare ad una presentazione in cui potersi scambiare buone pratiche di turismo, cultura e ristorazione tra imprenditori toscani e granadini.A Juviles, nella Sierra de la Contraviesa, abbiamo potuto partecipare al corso di taglio del prosciutto della tradizione jamonere e mettere in pratica le spiegazioni insegnate …Molto interessante è stata la visita alla Cantina Alqueria de Morayma nella Sierra Nevada a Càdiar e la visita al museo del vino.Nel ristorante ...[continue]
La Maremma è una vasta regione geografica compresa tra Toscana e Lazio che si affaccia sul Mar Tirreno.Il toponimo deriva, per alcuni studiosi, dal latino maritima, per altri dal castigliano marismas che significa “palude”.Clima: il clima della Maremma presenta caratteristiche mediterranee lungo la costa, mentre assume caratteri più continentali via via che si procede verso l’interno.Le temperature medie annue si aggirano attorno ai 16 °C lungo la costa e tendono a diminuire man mano che si procede verso l’interno. Sulla fascia costiera sono rare le temperature invernali sotto zero e le temperature estive oltre i 33 °C; nelle vallate interne invece le minime dei mesi più freddi possono essere rigide, mentre le massime estive possono anche raggiungere i 40 °C.Storia prima degli innumerevoli insediamenti medioevali, la Maremma ha conosciuto presenze preistoriche, etrusche e romane che hanno lasciato importanti testimonianze storico-artistiche sparse nell’intero territorio.Tradizioni: una delle cose fondamentali di questa terra ...[continue]
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