La Toscana a Granada con il progetto TUCURI’

"The world is in the hands of those who have the courage to dream and run the risk of living their dreams."

- Paulo Coelho -

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La Toscana a Granada con il progetto TUCURI’

MExTE vuole parlarvi di un’ importante e formativa esperienza che ha avuto a Granada in Spagna.

Il progetto a cui ci riferiamo è Tucurì (Progetto di Mobilità Transnazionale Asse V per i settori TU.rismo, CU.ltura e RI.storazione) ed è stato finanziato dal Fondo Sociale Europeo (2007-2013) da parte della Regione Toscana.

Eravamo un gruppo di imprenditori toscani a Granada, intenti a scoprire appunto la cultura e ristorazione locale e a nostra volta diffondere quella toscana a Granada

La prima attività è stata quella di partecipare ad una presentazione in cui potersi scambiare buone pratiche di turismo, cultura e ristorazione tra imprenditori toscani e granadini.

A Juviles, nella Sierra de la Contraviesa, abbiamo potuto partecipare al corso di taglio del prosciutto della tradizione jamonere e mettere in pratica le spiegazioni insegnate …

Molto interessante è stata la visita alla Cantina Alqueria de Morayma nella Sierra Nevada a Càdiar e la visita al museo del vino.

Nel ristorante La Huerta del Fraile a Cenes de la Vega abbiamo avuto uno scambio culinare tra le nostre realtà. Abbiamo infatti aiutato i nostri cuochi a cucinare i piatti tradizionali toscani e poter osservare ed assaggiare quelli tipici e “casalinghi” di questo tipico ristorante.

Portiamo in giro per il mondo la nostra cultura e la nostra tradizione tipica toscana!

Vi invitiamo a guardare le foto di questo importante evento sulla nostra pagina facebook.

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